Estudio de caso: la panadería de doña Carmen, 6.º a 8.º grado
Un estudio de caso inventado para estudiantes de 6.º a 8.º grado sobre una panadería familiar que vende bien, pero gana poco. Los estudiantes leen la historia, analizan unos números sencillos y le dan un consejo a la dueña. Es una manera de hablar de los negocios familiares que muchos estudiantes conocen, sin pedirles información de su propia familia. Según la Oficina de Defensa de la SBA, en 2026 las pequeñas empresas eran el 99.9 % de las empresas de Estados Unidos.
Tiempo: unos 40 minutos. Grado: 6.º a 8.º grado.
Materiales: el caso por escrito: doña Carmen vende 200 conchas al día a 75 centavos; cada concha le cuesta 40 centavos en ingredientes; paga $30 al día de renta y luz; cierra los lunes; los clientes piden café y no lo vende; la panadería de enfrente abrió con precios más bajos. Hojas y calculadoras.
- Lea el caso en voz alta mientras los estudiantes subrayan los datos con números.
- En equipos, calculen: ventas del día ($150), costo de ingredientes ($80), renta y luz ($30) y ganancia ($40).
- Cada equipo hace una lista de tres problemas y tres oportunidades, como vender café o abrir los lunes.
- Eligen un consejo y calculan qué pasaría con la ganancia, por ejemplo vender 30 cafés a $1 con un costo de 30 centavos.
- Cada equipo presenta su consejo a "doña Carmen" (usted) en dos minutos, con un número que lo respalde.
- Cierre: "¿Qué consejo cuesta menos probar primero?"
Seguridad: invite a los estudiantes a hablar de negocios en general. Si alguien quiere contar algo de su familia, es voluntario; no se piden datos personales ni de ingresos.
Diferenciación: quien necesite apoyo trabaja con la ganancia ya calculada y se concentra en los consejos. Quienes estén listos calculan cuánto bajaría la ganancia si bajan el precio a 65 centavos para competir.
¿Cómo traen los negocios de la comunidad al salón sin poner a nadie en una situación incómoda? ¿Tienen un caso que funcione bien? Compártalo en los comentarios.
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Sobre este recurso
- Compartido por
- @UpOnlyLearning · Equipo de currículo
- Publicado
- 31 oct 2026
- Tipo
- Consejo
- Grado
- 6.º a 8.º grado
- Materia
- Negocios
- Idioma
- Español
- Licencia
- Gratis para usar en clase, en cooperativas de educación en casa y en tutorías. Por favor, no lo revenda.