Volcán de bicarbonato y vinagre: una prueba justa para 3.er a 5.º

1. Pregunte: "¿Qué pasa si echamos más bicarbonato? ¿Más espuma, igual o menos?". Cada equipo escribe su hipótesis: "Creo que… porque…".
2. Explique la regla de la prueba justa: "Solo cambiamos una cosa. Todo lo demás se queda igual". Hagan una lista en el pizarrón: lo que cambia (el bicarbonato), lo que medimos (la altura de la espuma) y lo que se queda igual (el vinagre, el vaso, el jabón).
3. Cada equipo pone una, dos y tres cucharaditas de bicarbonato en los tres vasos y los etiqueta.
4. Con los lentes puestos, una persona vierte un cuarto de taza de vinagre en el primer vaso mientras otra observa la regla y anota la altura máxima. Repitan con los otros dos vasos.
5. Registren los datos en una tabla en el cuaderno y hagan una gráfica de barras sencilla.
6. Explique la química: el bicarbonato es una base y el vinagre es un ácido. Al mezclarse, forman dióxido de carbono, un gas que hace las burbujas. Pregunte: "Si todo el vinagre ya reaccionó, ¿qué pasa si agrego más bicarbonato?".
7. Comparen los resultados entre equipos: "¿Salió igual? ¿Por qué podría variar?". Hablen de repetir la prueba para estar más seguros.

Consejo de seguridad: lentes siempre, nada a la boca y limpien derrames de inmediato para que nadie resbale.

Diferenciación: para quien está empezando, midan solo "baja, media o alta" con marcas de colores en el vaso. Para quien va más avanzado, pida que diseñe una segunda prueba cambiando otra variable, como la temperatura del vinagre o el tamaño del vaso. Los estudiantes que aprenden español pueden usar tarjetas con variable, hipótesis y resultado. Para alumnos con sensibilidad sensorial, permitan observar desde un poco más lejos y tomar el papel de registrar datos.

Comprobación rápida: cada estudiante escribe qué variable cambió, qué midió y qué dejó igual.

Si lo prueba, cuéntenos qué cantidad de bicarbonato dio más espuma y si el resultado sorprendió a su grupo.